La reciente evolución de las explotaciones de frutos rojos en Asturias ha generado grandes expectativas en la región. Para facilitar la viabilidad del sector, partiendo de un conocimiento pormenorizado del mismo, se ha desarrollado el proyecto de cooperación  Frutos Rojos de Asturias (FRAST)  entre diez grupos de desarrollo rural asturianos: Consorcio Montaña Central, Valle del Ese Entrecabos, Camín Real de la Mesa, Comarca de la Sidra, Ceder Navia-Porcía, Leader Alto Nalón, Ceder Oscos-Eo,Grupo Desarrollo Rural Bajo Nalón, Consorcio para el Desarrollo Rural del Oriente de Asturias y ADICAP, dentro del programa Leader 2007-2013.

El proyecto de cooperación interterritorial “Frutos Rojos de Asturias” tiene como objetivo el conocimiento del estado actual de las plantaciones de frutos rojos en Asturias, identificación de costes medios para la puesta en marcha de una explotación tipo, recopilación y ordenación de datos existentes sobre las plantaciones de frutos rojos, búsqueda de nuevas vías de comercialización del producto, procesos de transformación del producto para generar más valor añadido y conocimiento de experiencias de buenas prácticas con explotaciones de frutos rojos e industria de transformación asociada.

Estudio de estado y situación actual de las plantaciones de frutos rojos en Asturias. Descargar >>

Análisis de mercado, comercialización, transformación y alternativas. Descargar >>

Guía Práctica. Orientaciones para el cultivo de la grosella. Descargar >>

Guía Práctica. Orientaciones para el cultivo de la zarzamora. Descargar >>

Guía Práctica. Orientaciones para el cultivo de la fresa. Descargar >>

Guía Práctica. Orientaciones para el cultivo del castaño. Descargar >>

Guía Práctica. Orientaciones para el cultivo de los hongos. Descargar >>

Más información: www.elfrutorojodeasturias.com